Η Φάρμα και τα Προϊόντα της Μονής
Το 1986 η κοινότητα των μοναχών της ιεράς Μονής του Αγίου Ιωάννη
Προδρόμου, υιοθέτησε οικολογικό τρόπο στην αναπαραγωγή και εκτροφή
ζωντανών καθώς και στην καλλιέργεια αγροτικών προϊόντων, εξυπηρετώντας
τις ανάγκες της μονής καθώς και την ανάγκη έκφρασης σεβασμού στο
δημιουργό μας, δείχνοντας σεβασμό στα δημιουργήματα Του.
Από τότε οι προσπάθειες τους καρποφόρησαν και η παραγωγή τους είναι
εξαιρετικά αποδοτική. Οι αδελφές προσφέρουν συμβουλές και καθοδήγηση,
ενώ η φάρμα τους αποτελεί παράδειγμα για όσους επιθυμούν να ακολουθήσουν
τη βιολογική καλλιέργεια. |
Ζώα
Οι αδελφές διατηρούν κοπάδια με αγελάδες, πρόβατα, κατσίκια, αγριογούρουνα,
πουλερικά και κουνέλια, που τα εκτρέφουν σύμφωνα με την οικολογική
και βιολογική νοοτροπία.
Συχνά πωλούν το κρέας των ζώων ( οι ίδιες δεν τρώνε κρέας ), αλλά
κυρίως διατηρούν αγελάδες, πρόβατα και κατσίκια για το γάλα τους,
το οποίο χρησιμοποιούν για να παρασκευάσουν τυρί και γιαούρτι.
Αγροτικά Προϊόντα
Οι μοναχές επίσης καλλιεργούν ποικιλία αγροτικών προϊόντων, τα οποία
δεν είναι γενετικά μεταλλαγμένα και αναπτύσσονται χωρίς προσθήκη
χημικών. Έτσι διαθέτουν φρούτα, λαχανικά, βότανα και αρωματικά φυτά,
τα οποία εξυπηρετούν τις ανάγκες της μονής, αλλά και διατίθενται
προς πώληση σε ενδιαφερόμενους και επισκέπτες. |
 |
Προϊόντα
Στο μοναστήρι θα βρείτε προς πώληση διάφορα προϊόντα, αγνά και οικολογικά
όπως ...
Γαλακτομικά - Γάλα, Γιαούρτι και διάφορα τυριά
Κρέας – πουλερικά, μοσχάρι, αρνί και κατσίκι
Διάφορα προϊόντα όπως – Μαρμελάδες, γλυκά κουταλιού, μέλι, ξύδι
και κρασί
Φυτά και Βότανα όπως – Τσάι του βουνού, βότανα, μπαχαρικά, σαπούνια
και θεραπευτικά παράγωγα τους
Ζυμαρικά – όπως Τραχανά και Χυλοπίτες
Θρησκευτικά αντικείμενα – όπως εικόνες, θυμιάματα και κομποσκοίνια |