Молочная продукция

 

Традиционные молочные продукты


Питьевые

monastery-galaktokomika-14
В монастыре всегда есть свежее коровье молоко и в зависимости от времени года - козье и овечье. Делается настоящий кефир и питьевой йогурт.

Традиционная фэта

monastery-galaktokomika-1
Ежедневно сестры изготаваливают традиционную фэту из овечьего (70%) и козьего (30%) молока, а также в ограниченном количестве - 100% одного из них.

Йогурт

saint-john-monastery-yogurt
В монастыре производится натуральный густой йогурт без добавок и с фруктовыми вкусами, а также пониженной жирности.

Твёрдые сыры

monastery-galaktokomika-4
Разные сорта
твёрдых сыров:
гравьера из коровьего и иногда овечьего молока, касери, домашние сыры с приправами (базилик, лук, мята, орегано,
перец, чабрец, чеснок)


Изготовление молочной продукции

error: Content is protected !!